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元気にやってます~☆パンにお菓子も!

皆様お元気ですか??
マロンの事忘れてないですかぁ??涙

決して放置していたわけでなく!!
何度も書いては消え・・書いては消え・・なしてだろう?マロン家のパソさんが悪いんでしょうか何回も保存して今にこぎつけました!

マロンは大変ご無沙汰ですが、とっても元気にやっておりますー

とにかく書いてはなぜか消え・・(しつこい??)

かけたと思いきやミニマロンに消され・・

なかなかアップできず、コメいただいたのに返信もできず失礼いたしました




やっと暖かい日々がやってきましたね♪
桜は散りましたが、次は芝桜の時期でしょうか?

あいかわらずですが、毎日甘いもの欲求と戦ってます

かなり前ですがバレンタインに作ったお菓子。

沢山作ろう~と張り切っていたんですが・・

がしかし・・マロン突然の歯痛でそれどころではなく、歯医者へ駆け込みました

で、先月ようやく痛みが落ち着きバレンタインにとささやかに作りました。

コーヒーシフォンとガトーショコラ
2月バレンタイン

チョコNGの従兄弟へ作ったので、ココアで♪バター無し。かわりにグレープシードオイル☆
でも十分に濃厚でした!
シフォンはひっっさびさに焼いたものの・・手はずし失敗・・
いやー生地がよくなかったなぁとおもいつつ。。反省。。
お菓子も再開したので、どんどん楽しんでいくつもりです♪




最近は天然酵母を育てて毎日ハードパン焼いて楽しんでます♪

金柑&イチゴ&ヨーグルトが今の酵母さん!
フランスパン毎日焼くものの・・全然上達しませんよぉ
吸水あげるとクープが残念な感じになり、水分控えると気泡が
2月フランスパン気泡
そうそう簡単には出来ないですよね一回だけまぐれでクープもエッジも立って、気泡もまずまずだったのに、次の日にはわらじのような釜伸びしないバゲットに。。
なんか原因がありすぎて、寝る前にあーでもないこーでもないと考えまくってしまうこの頃
いつになったらお嫁に出せるくらいのバゲットに到達できるやら

気分転換にアップルパイ焼いてみたり
2月アップルパイ

ソフトなのが好きな実家の為に、ハード生地ですが食感が柔らかな胡桃カレンツ焼いたり
2月くるみかれんつ
ありゃーっ成形微妙ですねぇ^^;

毎日のバゲットの凹みをなんとか紛らわせようと必死
当分修行は続きそうですよ~うーーん難しい~~



いつもコメント下さる方、初めましての方、見て頂きありがとうございますこれからはちょいちょい更新するので、また覗きに来て下さい




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テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

2010/04/19 16:12 | お菓子&パンCOMMENT(8)TRACKBACK(0)  TOP

コメント

NO TITLE

お久しぶりでございます~~~。うれし~~~~。
ブログを引越し、ねじまき鳥改め、ぜんまいねずみになりました。
お知らせ遅くなりまして、ごめんなさい~~~。

コンクリートジャングル東京を出て、北海道にお引越しも
しましたー。

また、こうしてたくさんのおいしそうなパンを見れるかと思うと、
楽しみです☆

わたしも、パンがなかなか思うように焼けない日々と闘っております。
これからも、楽しみにしていますねーーー☆

No:1072 2010/05/05 20:24 | ぜんまいねずみ #- URL編集 ]

NO TITLE

ご無沙汰してま~す♪
あ~分かります分かります!!!
私も4~5行入力すると消えますっっ
なので都度保存かメモ帳に入力したのをコピペしてなんとかやってますよ~!
PCが原因なの?私だけ?かと思ってました。ホント不便ですよね(>□<;)
それに小さな子抱えてはなかなか更新も大変ですよ~
お昼寝の合間とか夜寝かせてから~とか…
マロンさんの美味しいもの数々も見たいけど無理しないで下さいねっ^^

マロンさんでフランスパン難しいんだからやっぱり手ごわい相手なのですね~
私も先月フランスパンを初挑戦して何本も焼いてみたんですが足元にも及びませ~ん><
不器っちょだしお料理センスが悪いから『偽』でしか仕方ないんですけどね(笑)
美味しそうなバレンタイン♪
あ~マロンさんのお菓子の数々もまた楽しみです(・∀・)

No:1073 2010/05/06 23:25 | きんねこ #- URL編集 ]

元気でよかった

たまに見ては更新されていなかったので心配していましたよ
でも miniマロンちゃんが大きくなってパンを焼く暇もないのかしら。。。
とも思っていたらそんな事ではなかったのね~
また遊びにきますねi-233i-88
私も最近パン焼き初めて楽しんでましたi-185

No:1074 2010/05/09 15:15 | くぅー #- URL編集 ]

NO TITLE

おはよぅーございます♪
お久し振り~。

PCの調子が良くないんですね><
書き上げてUP寸前に消しちゃったこと(消えちゃった)何度もあったけど
悲しい!泣きたいですヨネ><
でも、頑張ろうねp(^^)q

何より、元気で良かった^^v
やっぱり色々たっぷり焼いていたのです♪

私も最近バゲット修行????始めました(笑
こちらも一緒に(?)頑張ろうね♪

No:1085 2010/05/11 07:20 | sachann #cVZLHdK2 URL編集 ]

ぜんまいねずみさんへ☆

わ~い♪
新しいブログ遊びに行きますね!!

北海道まだ寒いかな??
でも羨ましい!!

どんなパンが作られるのか楽しみにしてますね☆
あと北海道での暮らしや着物なども楽しみだな♪

No:1086 2010/05/11 13:09 | ちびマロン♪ #- URL [ 編集 ]

きんねこさんへ☆

ほんとなんでなのかな??
消えるとものすごーーいへこみますよね!!!
私もまめにコピーで対処しよう・・

子供がいたら一日はあっという間ですよね!
でも何もしなかったら何だったの今日・・ってなるので、きんねこママを見習って私も頑張らなきゃ^^

私なんかもーー偽フランスパンですよー笑
ホントに難しい!
一緒にバゲ修行頑張りましょうね♪

No:1087 2010/05/11 13:12 | ちびマロン♪ #- URL [ 編集 ]

くぅーさんへ☆

ありがとう!
見てくれてたんですね>< 嬉しい!!

ミニマロンもパンが好きみたいなので、時間がある限りパン焼いてます♪
またいつでも遊びに来てね☆

No:1088 2010/05/11 13:59 | ちびマロン♪ #- URL [ 編集 ]

sachannさんへ☆

こんにちは^^

やっぱり!?
凄い悲しくなるよね・・><
でも頑張ってアップするぞー^^v

sachannさんはバゲもきっと美味しく焼かれるんだろうな~~♪
見に行かなくっちゃ♪

No:1089 2010/05/11 14:02 | ちびマロン♪ #- URL [ 編集 ]

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