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ひっっさしぶりです!マロンですっ(^O^)

めちゃくちゃお久しぶりの更新になってしまいました!!

目まぐるしく忙しくなって、いろいろあったのですが・・・とりあえず元気です♪

パン屋さんでのお仕事は今はしていませんが、パンは作っていますよ~


DSC_0661+(2)_convert_20140218220957.jpg

引っ越しもろもろでサヨナラした酵母さんも数知れずなのでもっぱら低温長時間イースト発酵でしていますが、そろそろ天然酵母再開したいなと!!

唯一最初からいるレーズン酵母が冷蔵庫で出番を待っております


すこし落ち着いてきたので、ぼちぼちの更新になるとは思いますがよろしくお願いします


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2014/02/18 21:50 | ベーグルさん♪COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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