FC2ブログ

コーヒー豆酵母ストレートカンパと酵母入りクッキー

ストレートで酵母を使うと、新鮮なうちに使い切れていろいろ試せるのですっかりはまってます


コーヒー豆酵母カンパ
コーヒー豆ストレートカンパ胡桃カレンツ入り

香りはすんごーいコーヒーで癒される~でも香りほど味に深みがないので、もう少し豆を漬けておけばよかったと後悔(漬ければ漬けるほど濃いコーヒー味の酵母になります!)でもやりすぎると嫌な苦味が出るので注意ですっ



酵母入りクッキー
コーヒー酵母入りクッキー♪膨らませる目的でなく、フレーバーとしてコーヒー酵母を投入酵母が甘いのでお砂糖は控えめにココアも入れてビターな仕上がりですが、意外とミニマロンもボリボリ食べていました


コーヒー酵母は瞬く間に消費まだ豆があるのでコーヒー味が恋しくなったら起こそうお次は美味しかったのでまたまたはるかで酵母をおこしまーす






ミニマロンさんの幼稚園はまだお弁当ではなく、午前保育なのですが・・・可愛いお弁当がいいと言うミニマロン
可愛いものに縁がないわたくしそして慣れないお弁当作りひそかに練習始めました120420_102025_convert_20120420141332.jpg
有名キャラブロガー様の本片手に、精進していきたいと思います可愛いの作れるようになるからね!






いつも応援ありがとうございます!


レシピブログに参加中♪



スポンサーサイト



テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

2012/04/20 14:24 | お菓子&パンCOMMENT(2)TRACKBACK(0)  TOP

コメント

凄い 勉強になります。
この1年は発見ばかりでした。
ここに来て コーヒー酵母とは・・・・・
おばん 唖然 若妻に敬服です。

いつも豆で買っているので苺シーズンが過ぎたらコーヒーで行きます。

No:1343 2012/04/21 11:01 | ボリジ #FlD0yWJI URL [ 編集 ]

ボリジさんへ

とんでもないですっ!!!

これやったらどうなるんだろう?という興味本位でいろいろ酵母をおこしたりしているので・・失敗は数知れず^^; でもこれはパンには使えないけどお菓子にはいける!ような酵母も発見したり楽しいです(笑)
いまはイチゴ酵母いいですよね~香りといい強さといい・・v-238

No:1344 2012/04/21 16:04 | ちびマロン♪ #- URL [ 編集 ]

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

 | BLOG TOP |