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お祝い☆春のケーキ♪

おはようございますー

早起きしてなんとかケーキが出来上がりましたケーキは慣れないのでいつもチャント出来るかドキドキしてしまいます!!


祝いケーキ~春
祝いケーキ
てんこ盛り就職祝いケーキなので祝いな感じで


今回は体調が万全&準備時間に余裕があったのであれこれと作ったもの全部のっけ・・お世辞にも上品とはいえない仕上がり~それにそれに今日は少し寝坊したうえにミニマロンが予定より早く起床!焦りました

やりたいやりたい~~~と連呼するので、朝食も早々に別テーブルにミニマロンが出来るデコレーションを用意して、これに没頭するミニマロンこれでよしっと作業しましたが、ナッペに失敗いつもより高脂肪のオームの生クリームだというのを忘れ、いじりすぎました。。。


けどっそんなときのために焼いといたんだっ!!
カラメルシュー
シュー皮さんありがとうカスタードクリームを挟んで貼り付け~♪側面はこれでカバー出来たはず・・甘すぎにならないようやや苦めのカラメルを上掛けしました


そしてーアイシングやっぱり難しい!

空気が入るし、ちょうどいい滑らかさがわからんです回数ですよね・・・何回も修行しないとなぁ


あと生クリームのあわ立ち具合ほんと重要ですねへたくそなんで不必要にさわってしまうので、余計いけない!思うよりゆるいくらいで止めておかねば!!!と今回も反省会は続きますが食べてくれる親戚は明るくて派手なの好きなので喜んでくれるといいなぁ~

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

2012/03/24 09:54 | お菓子ですよぉ☆COMMENT(6)TRACKBACK(3)  TOP

コメント

こんばんは

めちゃめちゃ美味しそうなケーキ
飾りも超豪華で
食べるの躊躇しちゃいそう(笑)

No:1294 2012/03/24 17:56 | てっちゃん #uaIRrcRw URL編集 ]

てっちゃんへ

ありがとう!

派手なのが好きな人なら喜んでくれる・・かな??子供はとりあえずデコデコだったらみんな大喜びみたいですね^^;;カットするときにどうしよう??ってなりました(笑)

No:1295 2012/03/25 07:25 | ちびマロン♪ #- URL [ 編集 ]

素敵なケーキですね
それに 贅沢 ケーキ クッキー マカロン  
シュークリーム    それにアイシングまで
こんな根気の要る手仕事無理です。クッキーを焼いたら終了  ミニマロンちゃんはどんなデコレーションになったのでしょう 凄く気になります。

No:1296 2012/03/25 07:46 | ボリジ #FlD0yWJI URL [ 編集 ]

ボリジさんへ

ありがとうございます!!
今回は時間があったのでのんびり地道に作業してみました^^;
普段やらないものなので、いろいろとお勉強になりました~>< ミニマロンは一応重ねてケーキ状になってました^^パンやケーキ作りをすごいやりたがるので、私よりは上達するだろうと期待してます(笑)今度は激写したいと思います^^b

No:1297 2012/03/25 09:25 | ちびマロン♪ #- URL [ 編集 ]

桜で「おめでとう」って、春らしくて就職祝いにバッチリですね~♪

色々食べられて、、、嬉しいね(^_-)-☆
きっとワイワイしながら楽しい御祝会になったことでしょ~ね^^v

No:1298 2012/03/25 13:01 | sachann #4MkUgeEI URL編集 ]

さっちゃんへ

桜の文字といろんなのてんこ盛りでごまかしたんですが^^;

喜んでくれました~♪色んな工程があって私も楽しませてもらいました^^b

わいわい出来たのでいいお祝いになったです☆

No:1299 2012/03/25 19:11 | ちびマロン♪ #- URL [ 編集 ]

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