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バゲットと・・・

こんにちは^^

今日は天気が良いけど寒いですーこたつから離れられないマロンです。。

しかしーこの寒さのお陰でパン生地は良い感じにオーバーナイト出来るようになりました♪なのでせっせと毎日練習してるんですけど、なかなか進歩せず
ひかえめバゲ
一本でやってみました!でも毎回なんだけどねじれる・・置くときにまがってるんだろうなぁ



先日従妹が東京から来ていたので、食事会に持参しました!!
クランベリー♪
クランベリー
ソフトでかなり甘酸っぱいクランベリーで気に入りました!!お値段が高いのが玉にきずだけど・・でも女子には売れっ子です紅こうじでほんのりピンクにしたのも乙女が好きそう??



胡桃×レーズン
くるみレーズン
少しオーガニックショートニング使用で柔らかめにしました~レーズンの下処理もして胡桃もしっかりロースト。最近適当だったんでちゃんと作ると味わいも違いますね!


ずんぐりバゲ
ずんぐり
布取りしてないし適当分割でずーんぐり



こんな感じに焼き上がり
今日のハード
誕生日だった従妹のためにささやかにボジョレーと豚肉のリエット、レバーペーストを作り持参しました


















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テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

2011/11/21 15:33 | バゲット研究COMMENT(4)TRACKBACK(0)  TOP

コメント

こんにちわぁ♪

めちゃんこ寒くなりましたね><
今朝、車のフロントガラスが凍ってました^^;

風邪などに気を付けましょー。

バゲット、頑張ってますね。
クープとか凄い進歩だと、、、拝見してます~。

&ちびマロンさんの気遣いにいつも感心しています♪
マロンさんの近くに住みたぃ~(笑

No:1197 2011/11/23 14:08 | sachann #k.SgWXR2 URL編集 ]

こんばんは

どれも 美味しそうに 焼けてるじゃないですか

バケット 手でちぎって バターつけて 食べたら

めちゃめちゃ美味しそう♪

No:1198 2011/11/24 17:13 | てっちゃん #uaIRrcRw URL編集 ]

さっちゃんへ

こんにちはー^^

ほんと寒くなって、いよいよ冬支度です!!でも例年より遅い??

さっちゃんに進歩したと言ってもらえてうれしーです♪去年よりはずいぶんマシになったかな?と!改善しなくてはいけないところは山ずみなんですけど・・頑張っていきます^^v

私もさっちゃん家の近くだったらな~v-10私しょっちゅう行きますよ!ウフッ笑

No:1199 2011/12/03 10:37 | ちびマロン♪ #- URL [ 編集 ]

てっちゃんへ

そうー!!

焼き立てにバターなんか最高ですよ♪多少失敗してても美味しく食べれちゃいます^^;
レーズンやナッツ入りは男性には不人気かな?と思いきや以外に売り切れました^^

No:1200 2011/12/03 10:39 | ちびマロン♪ #- URL [ 編集 ]

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